"Point de rencontre de l’Est et de l’Ouest", Perle du Sud-est asiatique", "Cité planétaire de l’Asie", Hong Kong est tout cela et bien plus encore. Grâce à un vaste réseau de transports en commun, il n’est pas un coin du territoire qui ne s’offre à vous. Vous pourrez prendre le funiculaire jusqu’au Peak et contempler le panorama sur la ville, vous pourrez parcourir l’Avenue des Stars sur Victoria Harbor, vous émerveiller des gratte-ciel de l’île de Hong Kong, vous délecter parmi les stands commerçants et l’animation de Mongkok ou admirer les pandas d’Ocean Park. Mais il est un endroit que vous ne devez manquer sous aucun prétexte.
Lan Kwai Fong. Le célèbre quartier des restaurants et des pubs est près du quartier central des affaires mais il pourrait tout aussi bien se trouver dans une autre dimension. Avec plus de 100 restaurants et bars le long des rues pavées, c’est à Hong Kong, le meilleur endroit où boire, manger et faire la fête.
Le plus facile pour vous rendre de votre hôtel à Hong Kong jusqu’au "Fong", c’est de prendre le métro MRT pour Central Station, sur l’île de l’Hong Kong, et de louvoyer à travers la foule jusqu’à la sortie D2. Dirigez-vous ensuite vers D’Aguilar Street et grimpez la côte. Commencez dans l’après-midi et baladez-vous le long des rues pavées pour jeter un coup d’œil aux élégants magasins et spas à la mode. En fin d’après-midi, allez siroter une pinte dans l’un des nombreux pubs ou bien installez-vous au soleil dans un des divers patios et regardez la foule s’écouler lentement.
Le dîner devrait vous amener assez tard dans la soirée. En sortant du restaurant, vous découvrirez que ce petit quartier de pubs à la mode est, entre temps, devenu le « Fong ». L’élite est partout; célébrités, acteurs et modèles viennent se montrer. Le bruit des talons aiguilles résonnent le long des rues, tels des métronomes frénétiques qui essayent d’adopter le rythme sourd des basses qui s’échappe des clubs. Le « Fong » s’est soudain transformé en une grande, une très grande kermesse. Les gens se déplacent de clubs en pubs, à la recherche de la meilleure boîte où danser et se mêler les uns aux autres. Quand les bars et les pubs sont pleins, la foule se déverse dans la rue, maintenant fermée à la circulation. A la fin, c’est la rue elle-même qui devient le clou du spectacle. Les gens s’arrêtent pour parler, rire et boire une pinte. Ou plusieurs.
Il se passe toujours quelque chose au « Fong », que ce soit les festivals de rues pendant Halloween et le jour de l’an ou les fêtes de la bière et de la cuisine durant l’été. Si vous désirez vous régaler, vous amuser ou tout simplement observer les gens, assurez-vous que Lan Kwai Fong est facilement accessible depuis votre hôtel à Hong Kong.
