Chaque année, des tonnes de bois sont gaspillés au Japon pour la production des baguettes jetables (割り箸) utilisées dans la restauration. Un gros problème de société auquel le gouvernement veut faire face, mais aussi les Japonais qui, parfois, prennent dans leur sac leurs baguettes. Les compagnies jouent également le jeu. C’est le cas d’une chaîne de ramen, des nouilles chinoises particulièrement appréciées ici, Sugakiya. Sugakiya a lancé son arme contre les baguettes jetables, la cuillère-fourchette !
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