S’il n’y en avait que 100 a manger, lesquels choisiriez-vous? S’il est tres facile de bien manger au Japon, il est en revanche plus difficile de gouter les meilleurs plats… que l’on ne connait ou reconnait pas sur la carte la plupart du temps. Cette liste devrait vous faciliter la tache, voici les 10 premiers…
Dossier intéressant dans le magazine japonais Nikkei Design: jusqu’à combien peut coûter le produit d’une marque ? Prenez 2 voitures de qualité identique, combien serez-vous prêt à dépenser pour avoir une Mercedes ? C’est la question posée dans cette édition de février. Grand succès des marques de l’année 2006 au Japon: OtokomaeDofu 男前豆腐店! Une marque made in Kyoto de…tofu. 82% des consommateurs interrogés par Nikkei Design, préfèrent acheter cette marque plutôt qu’un tofu ordinaire ! Si on pense tofu, on pense “bon pour la santé”, “naturel”, “traditionnel” et soja aussi. Mais avec cette marque, le qualificatif “cool” vient s’ajouter à cette liste. Car “Otokomae” qualifie une personne cool, classe, en japonais et dans ce cas, c’est le patron qui est vraiment cool. Allez faire un tour sur le site de la marque, la chanson que vous entendrez est chantée par le boss lui-même.
